青汁料理

青汁はただ溶かして飲むだけでなく、

色々な料理にアレンジして摂取することもできます。

私が飲んでいたのは粉末タイプだったので簡単に混ぜることができました。

 

青汁を料理に入れてみようと思ったのは、

ずっと水や牛乳で飲んでいると飽きてしまって飲むのが嫌になったからです。

ネットでレシピを調べてみると、意外にたくさん青汁を使った料理がありました。

青汁は加熱しても栄養成分はほとんど変わらないとも書かれてあったので

安心して色んなアレンジレシピを試してみました。

 

やはり多いのはお菓子です。

ホットケーキやパウンドケーキ、クッキーなどに混ぜて作ります。

見た目も味も完全に抹茶のお菓子です。

甘いものと一緒に口にすることで、青汁の青臭さや苦味が苦手な人でもおいしく摂取できます。

 

他にもグラタンにしたりカルボナーラに混ぜたり、

比較的味が濃い目の料理と相性がいいと思います。

私はグラタンもカルボナーラも作ってみましたが

青臭さが逆にホワイトソースに合っていてとてもおいしかったです。


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